Kandungan protein dada ayam penting untuk kita ketahui. Sudah bukan rahasia lagi bahwa ayam merupakan salah satu sumber protein hewani terbaik. Kesediaan ayam di pasaran menjadi salah satu penyebab protein hewani ini cukup digemari.
Dari segi pengolahan, daging ayam sangat mudah diolah. Aneka resep masakan olahan ayam mudah dipelajari dan tentunya sedap di mulut.
Saat membeli ayam, biasanya daging akan dibagi beberapa bagian seperti paha, sayap, dan juga dada. Di antara bagian-bagian tersebut, dada kerap jadi pilihan karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Jumlah Kandungan Protein Dada Ayam
Kandungan protein dada ayam yang sudah dimasak dengan ukuran 100 gram berkisar di angka 54 gram. Perhitungan itu dibuat pada dada ayam yang sudah dilepas kulitnya.
Di samping itu, terdapat keistimewaan lain pada dada ayam. Satu buah dada ayam ditaksir mengandung kalori sebesar 284.
Menariknya, kalori ini lebih banyak datang dari kandungan protein ketimbang lemaknya. Jika dihitung, 80 persen kalori dihasilkan oleh protein, sedangkan 20 persen sisanya dari lemak.
Bagian Dada Ayam Mengandung Protein Terbanyak
Jika Anda ingin mengonsumsi banyak protein, maka bagian dada ayam merupakan pilihan paling tepat. Protein tinggi banyak terkandung pada dada ayam yakni sekitar 54 gram. Hal ini terbilang lebih banyak dari bagian lain.
Sebagai tambahan informasi, 100 gram paha atas ayam mengandung protein sebanyak 13,5 gram. Sementara itu, bagian 100 gram paha bawah hanya sekitar 12,4 gram.
Bagian sayap ayam juga mempunyai kandungan protein lebih rendah dari dada ayam. Pada 100 gram sayap ayam mengandung protein hanya sekitar 6,4 gram saja.
Manfaat Protein yang Terkandung dalam Dada Ayam
Kandungan protein dada ayam pastinya mendatangkan banyak manfaat. Manfaat yang paling banyak dicari adalah untuk menjaga berat badan.
Pasalnya, dengan mengonsumsi dada ayam, kebutuhan protein akan terpenuhi. Di satu sisi, dada ayam juga mengandung kalori yang tinggi namun rendah lemak.
Seorang pria dewasa diperkirakan membutuhkan kalori harian sebanyak 2500 sedangkan wanita dewasa membutuhkan kalori sebanyak 2100. Dengan kandungan lemak yang rendah namun kalorinya tinggi, dada ayam bisa jadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan kalori tanpa menambah lemak.
Selain untuk program penurunan berat badan, bagian ini juga bagus untuk pembentukan massa otot tubuh. Orang-orang yang ingin membentuk otot tubuh biasanya banyak mengonsumsi dada ayam.
Tentunya masih banyak manfaat mengonsumsi dada ayam lainnya, termasuk untuk menjaga kesehatan tulang. Hal ini karena kandungan proteinnya yang dapat membantu metabolisme kalsium dalam tubuh.
Perlu diketahui, untuk mendapatkan tubuh yang sehat dan ideal juga harus disertai olahraga rutin. Oleh karena itu, konsumsi dada ayam harus diimbangi dengan olahraga teratur untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Itulah tadi informasi seputar kandungan protein dada ayam beserta dengan manfaatnya. Semoga informasi ini dapat menjadi inspirasi gaya hidup yang lebih sehat.
